Mother's Day 2023

今日は母の日。

今年は料理で。
と言っても、エビ好きな奥様に、COOKPADのレシピを参考に「簡単酢でエビマヨ」を作っただけです（笑）

冷凍エビの特有の臭みが消え切らず、ちょっと微妙でした( ;∀;)

その他、『「カンタン酢」１本で！豚のしょうが焼き』と、先日購入した「ぶんぶんチョッパー」でみじん切りにした胡瓜を入れた『たまごサラダ』。

「胡瓜をぶんぶんチョッパーで（20回）刻んだの図」


いつもの夕飯のメニューとあまり変わりませんね（笑）

と言うか、昨日、「かんたん酢」で作った『てりうまチキン』が、とても美味しくて、その流れで、今日も「かんたん酢」を使ってみたわけです。
ちなみに、お酢が苦手な次女も美味しいとのことでした。

と言うわけで、しばらく「かんたん酢」を使って、いろいろ作ることになりそうです（笑）


実母には、毎年、金沢のお菓子をプレゼントしていましたが、母の日当日に届きそうになかったので、美味しそうな高級お茶漬けのセットを贈りました。
「勿体なくて食べられない」とのこと…いえいえ、食べてくださいな（笑）
とにもかくにも、喜んでもらえてよかったです。

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