新年 2023

あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。

さて、お正月と言えば、おせち料理、お雑煮ですね。
昼間にしっかり堪能しましたが、夕飯は別のお料理。

我が家は、「すき焼き」です。

年に一度くらいしか食べないので、お肉は奮発しました。
と言っても、どのような基準で選んでよいのか分らず、量と予算から決めました（笑）

↓の宮崎牛 モモ A4クラス 1kg
すき焼き用が売切れていたので、しゃぶしゃぶ用を注文しました。

宮崎牛 特撰モモスライス A4ランク 5種から選べるスライス 1kg 価格：8800円（税込、送料無料) (2023/1/1時点) 楽天で購入

（年末当時より、2,000円程高くなってますね…）

しゃぶしゃぶ用で薄くスライスされているからかもしれませんが、柔らかくお肉の味もしっかりして美味しかったです。
昨年も年始に別のお店で注文した黒毛和牛肩ロースで「すき焼き」を頂いたのですが、家族の反応はその時以上でしたので良かったです。

元旦から栄養補給が出来ましたので、今年も頑張ります（笑）